Carrefour、トレーサビリティでのブロックチェーンの活用を拡大

Carrefourは、販売している商品のトレーサビリティのためにブロックチェーンを鶏肉とトマトに活用していたが、今度はPBの牛乳にも適用を3月から始めた。

顧客は、牛乳を採取した農場とその場所、パッケージ化された日時、店舗に到着した日時を確認することが出来る。

食品のトレーサビリティへのブロックチェーンの活用は、Walmartも積極的に取り組んでいる。

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