業界/市場 Q&A：Steiner + Associates の Spencer Jordan 氏、進化する小売業の立地選定戦略を語る
Steiner + Associates の Spencer Jordan 氏へのインタビューでは、小売業における立地選定戦略の進化について掘り下げられている。消費者の行動変化、テクノロジーの進展、そして経済状況が、従来の立地選定プロセスに...
経営戦略/管理
業界/市場 経営戦略/管理 DoorDash、Shopifyとのデリバリーサービス連携を発表
DoorDashは、Shopifyとの統合を発表し、Shopifyを利用する中小企業が自社プラットフォーム上でDoorDashのデリバリーサービスを容易に利用できるようになるとのことだ。この提携は、中小規模の事業者にとって、迅速かつ効率的な...
店舗 Chicken Salad Chick、ミネソタ州に初出店
Chicken Salad Chickは、ミネソタ州セントクラウドに初出店することを発表した。この新規店舗は、同ブランドにとってミネソタ州における最初の拠点となる。出店は2024年夏を予定しており、地域住民に愛されるチキンサラダを提供する。...
店舗 Ono Hawaiian BBQ、テキサス州に初出店
【概要】Ono Hawaiian BBQは、テキサス州に初となる店舗をオープンする。これは、同社による米国本土での事業拡大戦略の一環である。ターゲットとする消費者は、ハワイアンBBQというユニークな食体験を求める層であり、新規顧客の獲得を目...
業界/市場 英スーパーマーケットMorrisons、6億ポンドの店舗取引交渉中とSky Newsが報道
英大手スーパーマーケットチェーンであるMorrisonsが、約6億ポンド（約1170億円）規模の店舗取引について交渉を進めていると、Sky Newsが報じている。この取引は、Morrisonsの保有する約100店舗のポートフォリオを対象とす...
マーケティング Lidl GB、子供用カートを活用した健康食品探しゲームを実施
Lidl GBは、子供たちが健康的な食品について楽しく学べるように、店舗内の子供用カートを「健康食品探しゲーム」のツールとして活用する革新的な取り組みを開始した。このキャンペーンは、子供たちの食育を促進し、家族での買い物をよりインタラクティ...
テクノロジー 食品リコールにおける新時代：よりスマート、より迅速、より精密に
食品リコールのプロセスは、テクノロジーの進化により、かつてないほどスマート、迅速、かつ精密なものへと変貌を遂げつつある。AIやデータ分析の活用は、リコールの影響範囲を最小限に抑え、消費者の安全をより効果的に保護するための鍵となる。これは、食...
テクノロジー 食料品小売業界におけるAI：導入は容易、信頼構築は困難
食料品小売業界では、AIの導入は比較的容易に進んでいるが、その効果を最大限に引き出すためには、AIへの信頼を構築することが不可欠である。AIは、在庫管理、需要予測、パーソナライズされたマーケティングなど、多岐にわたる業務の効率化に貢献する可...
商品/サービス John Lewis、外貨両替とギフトラッピングサービス廃止が顧客サービスに与える影響
John Lewisは最近、200人の雇用を危険にさらす提案を行った。これは、多数の店舗で展開していた外貨両替窓口とギフトラッピングデスクを閉鎖する計画である。現在、30店舗で外貨両替サービスを、ギフトラッピングデスクがある25店舗では同サ...
サプライチェーン Penny ハンガリー、新物流投資で30周年を祝う
Penny ハンガリーは、同国の事業開始30周年を記念し、国内の物流インフラへの大規模な投資を発表した。この投資は、流通プロセスの効率化と持続可能性の向上を目的としている。具体的には、最新技術を導入した自動化倉庫の建設や、エネルギー効率の高...