Rewe、キュウリのプラスチック包装廃止のため、サプライチェーンを改革

ドイツのReweは、プラスチック包装材の削減のためにキュウリの包装材を廃止することを計画している。
Reweによれば、キュウリは水分を多く含んでおり、単にプラスチック包装を取り去っただけでは、産地からの輸送途中に乾燥して販売に堪えない商品になってしまう。
そのために、配送時の梱包方法や温度/湿度管理などの改善も行っている。
店頭では基本として、そのまま展示するが、夏の最も暑い時期などは、一時的にシュリンフィルム等で棚全体を覆うことも考えている。