イギリスのMarks &Spencerは、ロンドン市内の7店舗内で、ミント、パセリ、コリアンダーなどのハーブを栽培し、販売している。
出典：Marks &Spencer社のWebサイト
この栽培では、機械学習を用いて光、空気、栄養素がコントロールされており、伝統的な農業よりも水の消費が95％、肥料の消費が75％少ない。
顧客には好評で、店舗の新鮮さのイメージ強化につながるため、今後拡大を検討中。
M&S、ロンドンの店舗で屋内栽培野菜を展開
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