英Sainsbury”s、食品廃棄削減のために新しいラベルを導入

イギリスの食品スーパーマーケットSainsbury”sは、食品廃棄削減のために新しいラベルを商品につけ始めた。

上記写真の右中に有る円形のマークがそれで、商品を開封してからの日数に応じて、肌色＞茶色＞紫に変わっていく。
このラベルを目安にして、食べても安全かどうか判別できるため、消費者がまだ食べられる食品を廃棄してしまうことを防ぐことが出来る。