Reweの未来型店舗

ドイツのReweはWiesbaden-Erbenheimに、「未来のスーパーマーケット」をオープンした。

売場面積は1500平米・
持続可能な「グリーンビルディング」として、1100立方メートルの再生可能木材を使用し、屋上の菜園がある。
屋上菜園は、ECF Farm Systemsが運営しており、敷地内で養殖している魚の排泄物を肥料として活用する水耕栽培にて、80万本／年のバジルが栽培されている。