肉の培養だけでなく、魚肉の培養も進んでいる。
現時点では、まだ味や食感が満足できるものができていない。
Shiok Meats：肉と魚の両方の培養に取り組んでおり、2023年に市場に投入することを計画
Blue Nalu： 魚肉を培養し、フィッシュフィンガーを作ろうとしている
Wildtype： サーモンの培養
Finless Foods： マグロの培養
魚肉の培養は、培養肉と比較すると、培養がしやすいと言われている。これは魚肉のほうが低い温度で培養でき、培養肉より培養中の酸性度及び酸素濃度に神経質ではないとの理由。
