Waitrose、客数を取り戻すための改善活動を実施中

これはコンサルティング会社Bainの支援を受けて行なっているもので、
・2.5億ポンドをかけて332店舗の改装
・各商品カテゴリー内のSK U数の削減
　　ヨーグルトではSKUを10％減らし、売上が10％向上
・植物性食品などの話題の商品の取扱の開始