インフレで生活に苦しむ消費者に対しての処置。
食品への消費税は低所得者ほど負担が大きく、逆進性の高い税金と言われている。
・カンザス州： 2023年初頭に食品への税率を6.5％から4％に引き下げ
・バージニア州：2023年初頭に、一部の食品への消費税を廃止
・オクラホマ州、ハワイ州、ミズーリ州、ユタ州、アラバマ州：食品への課税を廃止する法案の議論が進んでいる
・オクラホマ州、カンザス州：食品への消費税全体を廃止しようとする意見が超党派で進んでいる
一方で、
・サウスダコタ州：食品への消費税を廃止する法案が廃案になった
州により税率が異なるため、 地域によっては税額の安い他の週に買い物客が流れてきており、地元の産業衰退につながるため、問題になっている。
