オーガニックの見本市、Expo West 24でのトレンド

Expo West 2024では、サプライチェーンコストの高騰と消費者予算の引き締まりに直面する小売業者が多い中でも、来場者数が大幅に増加した。

経済はリセッションを回避したものの、多くの消費者は食料品の支出を抑え、非必需品の購入を控えている。そんな中、出展者たちは楽観的な見通しを示し、革新を共有する姿勢を見せた。

Expo West 2024で注目を集めた3つのトレンドは以下の通りである。

1. 健康志向の代替品
自然由来の甘味料や機能性飲料が多く紹介され、健康志向の消費者に強いアピールをした。

2. 自然エネルギーオプション
カフェイン以外のエネルギー源として、プロテインやビタミン、ミネラルを用いた代替品が増加した。

3. 持続可能な包装
Gen Zやミレニアル世代の市場進出に伴い、リサイクルプラスチックやガラス、カートンなどの持続可能な包装が重視されている。

これらのトレンドはまだ進化中であり、今後の発展に注目する価値がある。