Lowes Foodsは、IoT技術を活用して調理済み食品の温度管理を強化している。
同社はSmartSenseのIoT温度監視システムを導入し、従来の手作業による温度管理の非効率性を解消し、顧客体験と収益性を向上させた。
現在、141店舗で5,000以上の冷蔵設備をリアルタイム監視し、電力障害や災害時の対応力を強化。手作業の記録をデジタル化し、エラーを削減した。
また、事前に機器の故障を特定し、損失を抑制することで鮮度管理を向上させた。今後は、IoTを活用して安全管理や事故報告のデジタル化を進める予定である。
