イギリスの食品スーパーマーケットWaitroseは、新たに肉類を使っていないPBのレディーミールを30アイテム追加した。
その結果、店舗でのベジタリアン向けの売場スペースは30%増えた。
新たに追加されたのは、カリフラワー・チーズ・コロッケ、ビートのバーガー、レインボー・ベジタブルシチューなど。
それに加え、ビーガンの人たちに最適な、乳製品抜きのチーズ、ヴィーガン用ポークや手作りの豆腐など11アイテムも追加した。
同社ではベジタリアンやヴィーガン向けメニューは近年急成長しており、例えばヴィーガン向け食材は、昨年既存店ベースで14.6% 伸びている。
ヴィーガン向けの食材では、上記33アイテムはとは別に、 ヴィーガン向け肉屋（？）と提携し、ティカ・マサラ、ラザニア、タイ風グリーンカレー、などのアイテムをダブルブランドで販売を開始している。
