Carrefour、ブロックチェーン技術をトレーサビリティに活用

フランスのカルフールは、ヨーロッパの小売業として初めてブロックチェーン技術を活用する。

既にフリーレンジ卵、鶏肉などの販売する商品のトレーサビリティのために活用している。
生産者の段階から店頭までの移動を、ブロックチェーン技術を活用して記録する。
商品にはQRコードが添付されており、消費者はそれをスマートフォンでスキャンすることで、商品の履歴をトレースすることが出来る。

今後、卵、チーズ、ミルク、オレンジ、トマト、サーモン、ステーキ用牛肉など8アイテムに拡大する予定。