マーケティング Lidl ドイツ、Wigald Boning氏と連携し惑星の健康食を推進
Lidl ドイツは、ドイツのコメディアンでテレビ司会者のWigald Boning氏を起用し、「惑星の健康食（Planetary Health Diet）」の推進キャンペーンを開始した。このキャンペーンは、持続可能な食生活の重要性についての...
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サプライチェーン Delhaize、飼料戦略により牛肉のメタン排出量を削減
ベルギーに拠点を置く小売大手Delhaizeは、飼料戦略を通じて牛肉生産におけるメタン排出量削減への取り組みを強化している。この取り組みは、環境負荷低減を目指す同社のCSR活動の一環であり、サプライチェーン全体での持続可能性向上に貢献するも...
業界/市場 ニューヨーク市、2027年に公営食料品店を開設へ
ニューヨーク市は、食料不安の解消と健康的な食生活の促進を目的として、2027年までに市営の食料品店を開設する計画を公表した。本施策は、特定の地域で生鮮食品へのアクセスが困難な「フードデザート」問題に対する公的な介入として注目される。ニューヨ...
CSR Edekaが酪農部門における気候変動対策を強化
ドイツの小売大手Edekaは、酪農部門における持続可能性への取り組みを強化するため、包括的な気候保護戦略を導入した。生産者から店舗までのバリューチェーン全体を通じた温室効果ガスの削減と、環境に配慮した畜産プロセスの構築を目指す。Edekaは...
サプライチェーン NestléがILOとのパートナーシップを拡大し、コーヒーサプライチェーンにおける労働環境を改善
Nestléは、International Labour Organization（ILO）との協力関係を強化し、世界各地のコーヒーサプライチェーンにおける労働者保護と人権尊重に向けた取り組みを拡大する。本提携は、持続可能な調達プロセスの構...
業界/市場 イギリス主要スーパー5社が食料支援に向けた共同募金キャンペーンを主導
イギリスの大手小売チェーン5社であるM&S、Morrisons、Sainsbury’s、Tesco、Waitroseは、食料不足に直面する人々を支援するため、食料品寄付のための共同募金キャンペーンを開始した。本取り組みは、物価高騰の影響を受...
サプライチェーン イギリスのスーパーマーケットでエビの福祉がサプライチェーンの重要課題に浮上
概要かつては動物福祉の対象外とされていたエビの養殖環境が、今やイギリスの小売業界における主要なサプライチェーン課題へと変貌を遂げた。ICAW（International Council for Animal Welfare）をはじめとする団...
店舗 Tescoがイギリスの店舗で「Park & Pause」駐車スペースを提供し、買い物客に休息の場を創出
Tescoは、イースター休暇中の混雑や育児のストレスを抱える顧客向けに、期間限定の休憩スペース「Park & Pause」を一部の店舗駐車場に設置する。Tescoが実施する顧客調査に基づき、買い出しを名目に「自分だけの時間」を求める保護者の...
業界/市場 イギリスにおけるFair Work Agencyの始動と小売業が直面する労務コンプライアンスの重要性
イギリスにて、労働市場の執行を一元化する「Fair Work Agency（FWA）」が設立された。本稿では、小売業が直面する労務管理の要点を解説する。Fair Work Agencyの設立により、労働市場の執行機能が単一機関に統合された。...
CSR Auchan Romaniaにおける再生可能エネルギーへの移行加速
Auchan Romaniaは、持続可能なビジネスモデルの構築に向け、再生可能エネルギーへの転換を加速させている。同社は自社施設への太陽光パネル設置を推進し、カーボンフットプリントの削減とエネルギー効率の向上に取り組む。Auchan Rom...