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+Lidl Irelandが実施した調査により、アイルランドの児童が持参するランチボックスの約半数に、栄養価の低い不健康なスナックが含まれていることが明らかとなった。この結果は、学校給食における栄養バランスの改善という重要な課題を浮き彫りに...

+Nestléは、チョコレートの製造工程を革新する新たな技術について特許を取得した。この技術は、製品の品質向上や製造効率の改善を目指したものである。Nestléがチョコレート製造における新たな特許を取得した。特許の対象は製造プロセス全体の最...

+アメリカの食品スーパーマーケットチェーンであるMarket Basketにおいて、経営陣の刷新を巡る混乱とリーダーシップの危機が再燃している。本稿では、同社のガバナンス体制に生じている課題を詳報する。Market Basketの取締役会に...

+フランスの小売大手Auchanが大規模なサイバー攻撃を受けたことが明らかになった。同社は顧客データへの不正アクセスが発生したことを認め、影響を受けた顧客に対して個別に通知を行っている。以下に本件の重要ポイントを挙げる。フランスの小売大手A...

+Just Eat Takeawayは、最終拠点から顧客への配送効率化を目指し、自動走行ロボットによる実証実験を開始した。本施策は配送コストの削減と配送時間の短縮を狙うものである。Just Eat Takeawayが自動走行配送ロボットの試...

+イギリスの小売大手Asdaは、サプライチェーン全体の脱炭素化を加速させるため、サステナビリティ目標の達成状況に応じて金利が変動する新たな金融スキームをサプライヤー向けに開始した。Asdaが主要サプライヤーを対象とした持続可能性に連動したサ...

+8月のイギリスにおける消費者信頼感指数は、失業率の上昇やインフレといった懸念材料を抱えつつも、今年最高となる-17まで2ポイント改善した。GfKが調査した消費者信頼感指数は、前月比2ポイント増の-17となった。Bank of Englan...

+フランスの乳製品大手であるLactalisが、ニュージーランドの協同組合Fonterraの消費者向け事業を約19億ユーロで買収することで合意した。今回の取引は、Lactalisのポートフォリオ拡大とグローバル展開を加速させる重要な一手とな...

+イギリスの小売大手Co-opは、電子棚札（ESL）にNFC技術を統合し、来店客がスマートフォンをかざすだけでロイヤリティプログラムへ即座に加入できる新機能を導入した。2026年までに全2,400店舗へのESL導入を目指す同社は、デジタル化...