商品/サービス イタリアのディスカウンター、DOC認証付きのPB商品を開発
イタリアのディスカウンターMDは、新しくプレミアムラインのPB商品「Lettere dell’ Italia」を開発した。このPB商品は地域密着型のものでDOC（Denominazione di Origine), PDO(Protecte...
2019-05
商品/サービス 経営戦略/管理 Aldi、価格戦略を変更か？
Aldiが本国ドイツで価格戦略を変更していると報じられている。PB主体の品揃えだが近年はNB品の品揃えを増やしており、7-8%程度の品揃えだと推測している。それらのNB品は競合の販促売価に合わせてEDLPで販売してきた。新しい価格戦略は、一...
サプライチェーン Carrefour、Rocamadourチーズにもブロックチェーンを活用
Carrefourは食品のトレーサビリティ向上のために、フランスのRocamadour地方特産の山羊から作ったチーズ、Rocamadourチーズにブロックチェーンを活用すると発表した。Carrefourではチーズでは初だが、商品としては8番...
テクノロジー Sainsbury’s、モバイル決済をCVSで実験
Sainsbury'sは、LondonのHolborn CircusのCVS業態でレジレス／モバイル決済の実験を行う。これはSmartShopのScan, Pay&Goアプリを使用して、店内で商品のバーコードをスキャンし、出口に表示したQR...
テクノロジー Argos、レジレスで買い物可能な店舗をオープン
Sainsbury's所有のホームセンターArgosは、レジレスで買い物をすることが可能な店舗を、London南部のDulwichにオープンした。顧客は店舗に設置した大型タブレット端末を使って商品を選び、支払いをし、店内の商品受け取り場所に...
サプライチェーン Lidl、イギリスで最大の物流拠点を開設
ドイツのハードディスカウンターLidlは、イギリスで最大の物流拠点をスコットランドに開設する。面積は5,434㎡、総投資額は7,000万ポンド（約101億円）、スコットランドに新設する100店舗に商品を供給する予定。
テクノロジー Auchan、イタリアでトレーサビリティ分野でブロックチェーンを活用
フランスのAuchanは、イタリアで食品のトレーサビリティ分野にてブロックチェーンを活用した実験を行う。これはスタートアップ企業Big GroupとTe-Foodと共同で行われるもので、商品の産地、生産者、加工業者、含有栄養素、おすすめのレ...
経営戦略/管理 Carrefour、フランスのハイパーマーケット部門でで3,000人の人員削減
Carrefourはフランスで、ハイパーマーケット部門にて希望退職を3,000人募ることを発表した。Carrefourは事業再構築のために各種活動を実施中で、当初の1,230人削減から3,000人に増員することをこの度組合と合意し、2019...
経営戦略/管理 Lidl、ドイツでロイヤリティプログラムをテスト
ハードディスカウンターのLidlがついにドイツでロイヤリティプログラムのアプリのテストを行う。すでにオーストリア、デンマーク、ポーランド、スペインで導入済みだが、本国ドイツでは初めて。顧客はスマホアプリに登録した上で、買い物時にレジでスキャ...
商品/サービス Waitrose、プラミアムラインの冷凍のレディーミールを追加
イギリスのWaitroseは、冷凍のレディーミールに新しく24アイテムを追加した。これは、昨年に冷凍食品の検索件数が50％増加していることに気がついたことがきっかけであった。生々しい食感や風味を維持することに注力した高級ライン。いくつかの食...