Nutri-Scoreは、フランス政府が定めた、食品の健康への寄与度合いをAからEまでの5段階で表す表示の仕組み。
ほとんどのフランスの大手食品小売業だけでなく、ドイツのAldiとLidl、ベルギーでも採用する小売業が出てきている。
その商品が健康的な商品なのか、健康的ではない商品なのかを即座にわかる表示であり、それにより生活者がより良い商品を選択することで、生活者の健康維持/改善に寄与する。
また一方でメーカー側にも変化が起きてきている。
ベルギーの消費者団体Test-Aakoopが700種類以上のスナック菓子と朝食用シリアルを調べた結果、Nutri-Scoreでの悪い評価を避けるために、飽和脂肪酸や塩分の含有量を減らしたり、繊維質を増やし、Nutri-Scoreを改善している商品が出てきていると報告している。
出典：Test-AakoopのWebサイト
