イギリスでの店舗営業のガイドライン

イギリスの小売業の団体であるBRC(British Retail Consortium)は、小売流通業界の労働組合であるUsdaw(Union of Shop, Distribution and Allied Workers)と協働で、COVID-19対応した店舗の営業ガイドラインを発表した。

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出典:BRCのWebサイト

このガイドラインは、「非食品小売業」向けと書いてあるが、食品に対する特別な配慮についての記述はないが、書いてあることは食品小売出会っても適応が必要な事項である。

BRCは、食品、非食品を問わずイギリスで事業を運営する小売業が加盟している業界団体。卸売業のBookerを買収した後にTescoが脱退してしまったが、依然として加盟企業の売上高合計はイギリスの小売業の70%を占める。

主なポイントを抜粋すると;

店舗外
  • 店舗の入り口と出口を分ける
  • 店舗への入り口、出口の数を少なく限定する
  • いかなる時でも、入店する顧客の数を限定する
  • 入店可能顧客数は店舗のサイズごとに、2mのソーシャルディスタンスを確保できる人数に設定する
  • 入店している顧客の数を常に計測する
  • 入り口に警備スタッフを配置し、入店客数の制限やソーシャルディスタンスなどの買い物時のルールを説明する
  • 一時的に入店を止めるために、簡易的なバリアを用意する
  • 店舗外に、買い物にあたってのルールを説明した表示を設置する
  • 店舗外で入店のために並ぶ顧客のために、ソーシャルディスタンスの目安を路面に設置する
  • 必要であれば近隣の店舗(またはSCない店舗であればSC運営会社)と、店舗外で顧客が入店待ちをするスペースの共有について話し合う
  • できる限り、一人で買い物をするよう顧客に働きかける。但しすべての人が1人で買い物ができるわけではないことは留意する
  • 店舗への配送便は時間を分散して到着するようスケジュールする
  • 店舗での荷受時に、人を介さずにできるよう、心がける
  • 警備スタッフが通常よりも多めに必要でないか、確認をする

店舗内
  • 入り口付近に清潔ステーション(手指の消毒剤、買い物かご/カートの拭く消毒布)を設置する
  • 定期的に消毒する場所(ドアの取手、エレベーターのボタン、エスカレーター/階段の手摺、端末のタッチパネル/キーパッド)を特定し、消毒を行う
  • 多くの場所に、ソーシャルディスタンスやその他買い物時のルールを明記した表示を設置する
  • 人が集まりがちなエリアにソーシャルディスタンスマークを床面に設置する
  • ソーシャルディスタンスが確保できるか、店舗内の通路を確認し、必要であれば販促什器などを撤去する
  • 可能であれば、店舗内の通路を一方通行にする
  • 定期的に店内放送にて、ソーシャルディスタンスや買い物時のルールを守ることをアナウンスする
  • レジには飛沫防止の透明スクリーンを設置し、定期的に消毒をする
  • レジの待ち行列を適正にするためにスタッフを配置する
  • レジの間が狭い場合は、一つおきにレジを開ける。セルフレジでも同様にする
  • 可能であればドアを開けたままにしておき、顧客やスタッフが触らないで済むようにする
  • オンライン注文の店舗受け取り場所に、ソーシャルディスタンスマークを設置する。または並べる人数の上限を設ける
  • エレベーター/エスカレーターに一度に乗れる人数を少なくする
  • 顧客が集まってしまうようなデモ販などの販促催事は中止する
  • 棚への商品の補充は、営業時間外に行う。やむを得ず営業時間中に行う場合は、ソーシャルディスタンスを保ちながら行う方法を考案する
  • 支払いは非接触式決済を使うよう、顧客に要請する
  • フタッフを配置し、セルフレジのタッチパネル/キーパッドを使用ごとに消毒をする

試着室/休憩所、その他
  • 試着室は、できるだけ閉鎖する。開けざるを得ない場合は、必ずスタッフを配置し、ソーシャルディスタンスの確保をする
  • 顧客からの質問や相談などは、できるだけ飛沫防止スクリーンのある場所で行う。やむを得ずそれ以外の場所で行う場合はソーシャルディスタンスを確保して対応をする
  • 店舗内で顧客が座れる椅子をできるだけ撤去する。やむを得ず残す場合は、ソーシャルディスタンスが確保できるよう、間隔を開ける
  • デモ機などで購入前に試用ができる商品については、できるだけ顧客でなく、スタッフが使ってみせる。顧客が使う場合は毎回消毒を行う
  • 顧客と直接触れ合うようなサービス(メーキャップのアドバイス、ネイルバー、パーソナルショッピング)は中止する
  • 大型商品購入時に駐車場まで商品を運ぶサービスを提供していた場合には、中止する

カフェ、トイレ

  • トイレのドアを開けたままにしておく。これができない場合には、スタッフに申し出た場合飲み、顧客のトイレ使用を許可する
  • ドアハンドル、蛇口、トイレの金具などは定期的に消毒をする
  • カフェやレストランは、完全にCOVID-19対応が解除されるまで閉店をする
  • 閉店したカフェやレストランの客席に、顧客が座らない様にバリアを設ける

その他
  • 顧客が買い物のルールに従わない場合に、誰がどのように対応をするか、店長及びスタッフの間で確認をする
以上

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