イタリア産加工肉、産地表示を義務付け

イタリア産のサラミ、ハムなどの加工肉は、動物の出生地と屠畜された場所の両方を表示することが義務付けられた。したがって、イタリアで生まれ、育ち、屠畜され、加工されたものだけが、イタリア産と名乗ることができる。

現在イタリアで販売されている加工肉の3/4は、外国の肉で作られており、イタリア産とものと明確に区別するためにこの制度が作られた。