True Food Kitchen、順調に店舗を拡大

アメリカのTrue Food Kitchenは、健康に焦点を当てたレストランチェーン。ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーなどのメニューを、新鮮な地元産の素材を使って提供している。

True Food Kitchenは2008年に、抗炎症のライフスタイルを推進するために、統合医療のAdrew Weil医師がレストランオーナーのSam Fox氏とアリゾナ州Phoenixで1号店をオープンした。

この度ニュージャージー州Hackensackに出店し、全米17州に43店舗を展開することになった。