エネルギーコスト上昇に苦しむ冷凍食品チェーン

Moodysの調査によれば、食料品小売業の電力消費量のうち、冷凍冷蔵コストが73％、照明7％、空調6％、調理6％とのこと。
フランスのPicardやイギリスのIcelandなどの冷凍食品チェーンは、売上高の1.5％をエネルギーコストに費やしているので、今後収益に大きな影響を受ける見込み。