イギリスの食品スーパーマーケットSainsbury’sは、Derbyshire州Swandincoteにて行っていた食品廃棄削減プロジェクトを中断した。
このプロジェクトは、スマート冷蔵庫やデジタル化されたキッチン用品、買い物プランナーアプリなど各種デジタル技術を活用し、適切な買い物と家庭内にある食品を効率的に活用することで食品廃棄量を50％の削減を目指していたもの。しかしながら、9％しか削減できなかったため、この度中断を決定した。
Sainsbury’sは既に、Swandincoteにて100万ポンド（約1.5億円）費やしており、計画では総額1,000万ポンド（約14.9億円）を掛けて、同様な取り組みをイギリス全土に横展開する予定であった。
