生活者の40％は、動物性食品の摂取をある程度制限している

Euromonitor社の調査によれば、世界の生活者の40％は、動物性食品の摂取をある程度制限をしている。

特にイギリスとオーストラリアが高く、45％以上であった。

また厳格な菜食主義の食事をとっている生活者の割合はイギリスが最も高く7％、ついでアメリカ5％。