ドイツのハードディスカウンターLidlは、スイス事業でミールキットの発売を開始した。
これは「menubox」と呼ぶサービスであり；
- 「Original Box」とベジタリアン向け「Vegi Box」の２種類がある
- 調理に必要な食材と、塩や胡椒、食用油などのベーシックな調味料以外の調味料の全てが、人数分だけ入っている
- 一箱に３食分入っていて、ステップごとに分かり易く説明しているレシピも入っている
- ２人用と４人用がある
- 毎週メニューや食材が入れ替わり、飽きないようにしている
- オンラインで注文し、自宅またはオフィスに届けてくれる
- 基本的にスイス産の食材のみ使用している（80％程度）
- Swiss Nutritional Agency（スイス栄養庁?）のガイドラインに沿ったメニューになっている
- 2人用「Original Box」は、72スイスフラン／箱（約8,223円/箱、約1,371円/皿）
- 毎週水曜日か木曜日に配達
- 調理に必要な分量のみ入っているので、食品廃棄料の削減にも貢献できる
Lidlがやり始めることが面白いです。
ヨーロッパにもミールキットの波が来たのかもしれません。
