Tesco、不揃いな果物/野菜を活用したコールドプレスジュースを発売

イギリスのTescoは、不揃いな果物/野菜を活用したPBのコールドプレスジュース「Waste NOT」を発売した。

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250ml入りボトルで1.5ポンド(約222円)で販売し、 
 ・オレンジ、ニンジン、リンゴ
 ・オレンジ、ビートルート(赤かぶ?)、リンゴ 
 ・リンゴ、スイカ、イチゴ、キュウリ、ミント
 ・オレンジ、リンゴ、セロリ、ホウレンソウ
の4種類。
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これらの商品を作る原材料は、大きさや形などが生鮮食品として販売するための規格外のため、通常は廃棄してしまうものを活用している。

Tescoは、2016年3月に「Perfectly in Perfect」という規格外の野菜/果物を安価で販売するPBブランドも導入済み。今回のコールドプレスジュースは、それ以上に規格からはみ出るものを活用している、と思われる。
cuc (1)

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