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Bill Gates氏、先進国は代替肉に100%移行すべきだと述べる

Bill Gates氏は、最新の著書「How to Avoid a Climate Disaster」(機構災害を回避する方法)にて、先進国は植物由来などの代替肉に100%移行すべきだと述べた。
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英Ocado、持続可能なサプライヤーの商品の専用売場を立ち上げ

イギリスのオンライン専業食品スーパーマーケットOcadoは、持続可能性に配慮してB-Corp証明書を取得している企業から調達した商品専用の売場を、自社のオンラインサイトに立ち上げた。売場では、Ella's Kitchen、Innocent、...
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Lidl、スイスで肉の包装に動物福祉評価結果を添付

ドイツのLidlは、スイスの店舗で販売する肉製品に、スイスの動物福祉団体STSによる動物福祉評価結果を添付する。この評価はAからDまでの4段階。出典:Lidl
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Ahold Delheize、持続可能性及び健康促進の戦略を発表

Ahold Delheizeはアメリカにて、持続可能性及び健康促進のための戦略を発表した。Partnership for the Healthier Americaと提携し、顧客へのより健康的な食品の提供を加速する透明性の強化:HowGoo...
商品/サービス

Coca-Cola、ヨーロッパで紙製のボトルをテスト

アメリカのCoca-Colaは、ハンガリーにて紙製の容器を使った飲料をテスト販売をする。容器はThe Paper Bottle Company (Paboco)と共同で開発したもので、ハンガリーのオンライン・リテーラーkufli.huを通じ...
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英Co-op、マイノリティや低所得層支援の基金を立ち上げる

イギリスのCo-opは、BAME(Black Asian Minority Ethnic)のようなマイノリティや低所得層支援のための基金を立ち上げ、50万ポンドを拠出した。この基金はBusiness in the Community(BIT...
CSR

Waitrose、政府のHealthy Startバウチャーを支援

イギリス政府は、妊娠中、または4歳未満の子供がいる世帯に、健康に良い基本的な食品を購入できるバウチャーを配布している。妊娠中及び1歳〜4歳未満の子供がいる世帯は£3.10/週、1歳未満の子供がいる世帯は£6.20/週、受け取れる。対象は、牛...
テクノロジー

Waitrose、家畜の幸福度合いを共有するアプリを公開

イギリスのWaitroseは、自社で仕入れる肉などの家畜の飼育状況を監視し、その幸福度合いを測定している。測定結果を共有するアプリをこの度公開した。乳牛、子牛、豚、卵用鶏、鶏、アヒルが対象。今後拡大予定幸福度合いの評価方法「定性的行動評価(...
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Tesco、、株主より健康的な食品の販売割合を増やすよう要求される

これは責任投資グループShareActionが主導し、9つのファンドと10人の個人投資家が共同で提案し株主決議が下された。Tescoはすでに2030年までに健康的な食品の割合を高める計画を立案済みで、2022年から毎年その進捗状況を公表する...
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環境に優しい冷蔵輸送用ボックス

Mondi社の開発したBCoolBoxは、保冷剤を入れれば常温トラックで24時間7℃未満で保管可能な箱。内側に波型の断熱材が付いている。出典:Mondi社