オランダのAlbert Heijnは、有効期限が近付いている在庫のある商品を特定し、最適な値下げ価格を算出するAIを活用した仕組みを、Zandvoort店でテストしている。
この仕組みは、天候、在庫量、過去の売上実績、現状の販促の有無など見ながら、売り切るために最適な売価を算出するもの。
算出された売価は、電子棚札に配信され、10~60%の間で値下げが行われる。
この取り組みはイスラエルのスタートアップWasteless社と共同で実施されており、Albert Heijn社での賞味期限切れによる食料廃棄（2018年度で6300万Kg）の削減を目的としている。
