商品/サービス Spar UK、より健康的な商品ラインを発売
SVSチェーンのSpar UKは、より健康的なPB食品ライン、Spar Naturalを15SKU、発売した。パスタ、フルーツバー、チョコレート、コーンケーキ、オリーブオイル、豆乳などで、オーガニック素材を使い、食物不耐性に対応した商品とな...
2021-02
商品/サービス 経営戦略/管理 代替肉のRedefine Meat、2900万ドルを調達
イスラエルの3Dプリントした代替肉のスタートアップRedefine Meatは、この度ベンチャーキャピタル企業Happiness CapitalとHanaco Ventures主導の資金調達ラウンドで2900万ドルを調達し、世界的に事業を展...
商品/サービス Nestle、ヴィーガンのキットカットを発売
スイスのNestleは、ヴィーガンのキットカット、KitKatVを、いくつかの国で発売する。KitKatVはヴィーガン認証を取得し、レインフォレスト・アライアンスの協力のもとで調達された100%持続可能なカカオから作られている。
経営戦略/管理 英Deliveroo、3月に上場
イギリスの配送サービスのスタートアップDeliverooは、3月に上場する予定と報じられており、その結果として20億ポンド以上を調達する見込み。詳細は3月8日に正式に発表される。
サプライチェーン ラストマイルの配送コストと請求割合
Statista社によれば、ラストマイルの配送コストは平均10,10ドル／注文。しかしそのうち50〜80％程度しか請求していない。
経営戦略/管理 Walmart、英Asdaの売却を完了
Walmartはイギリス事業Asdaの、プライベート・エクイティ会社TDRキャピタルとIssa兄弟への売却を完了した。売却価格は68億ポンド。
経営戦略/管理 Tesco、雇用契約の移行で敗訴
Tescoは、イギリスLivingstone物流センターにて、従業員を新しい雇用契約に移行させるため、一度解雇した上で再雇用するやり方について、小売及び物流業界の労働組合Usdawから、訴訟を起こされていたが、Edinburgh裁判所で敗訴...
商品/サービス Lidl、ベルギーでベジタリアンとヴィーガン食品を増強
ドイツのLidlは、ベルギーの店舗にて、7つのベジタリアンと4つのヴィーガン食品を合計11SKU、追加をした。
商品/サービス Lidl、スイスで肉の包装に動物福祉評価結果を添付
ドイツのLidlは、スイスの店舗で販売する肉製品に、スイスの動物福祉団体STSによる動物福祉評価結果を添付する。この評価はAからDまでの4段階。出典：Lidl
CSR Ahold Delheize、持続可能性及び健康促進の戦略を発表
Ahold Delheizeはアメリカにて、持続可能性及び健康促進のための戦略を発表した。Partnership for the Healthier Americaと提携し、顧客へのより健康的な食品の提供を加速する透明性の強化：HowGoo...