高級イタリア食品小売業者Eatalyは、2023年度の連結売上高が6億5600万ユーロとなり、2022年と比べて9%（5400万ユーロ）の増加を報告した。
新規店舗の開業に加え、既存店舗も好調で、既存店売上高は為替レート一定で7.4%（4100万ユーロ）の増加を見せた。北米市場は引き続きEatalyの主要な収益源で、全体の60%以上を占め、2023年には9.2%の成長を遂げた。
新規店舗の開業に加え、既存店舗も好調で、既存店売上高は為替レート一定で7.4%（4100万ユーロ）の増加を見せた。北米市場は引き続きEatalyの主要な収益源で、全体の60%以上を占め、2023年には9.2%の成長を遂げた。
収益性も向上しており、連結EBITDAは2022年比で61%増加し、4110万ユーロとなり、2019年の2倍以上となった。一時的な費用の影響で2800万ユーロの純損失を計上したものの、2022年と比較して70万ユーロの改善を示した。財務状況も改善しており、連結調整後の純金融ポジションは2022年の9400万ユーロから年末には4400万ユーロに達した。
2023年にはニューヨークとトロント、イタリア国内の3店舗（Serravalle Designer Outlet、Milan Bergamo Airport、Rome Termini Station）を含む5店舗を新たに開設し、世界15か国で50店舗以上となった。
EatalyのCEOであるAndrea Cipolloniは、売上と利益率の成長が計画を上回り、今後も成長と収益性の向上を目指すと述べた。Eatalyは既存市場でのプレゼンス強化、ブランド製品の拡充、新店舗の開設を継続する予定である。
Eatalyは、Oscar Farinettiによって設立され、現在はInvestindustrial（Andrea Bonomi率いる）が52%の株式を所有している。残りの株式はEatinvest（Farinetti家）、Baffigo-Miroglio家、Clubitaly（Tamburi Investment Partners）に分散している。
