食料雑貨業界では、新店舗を開拓するのが難しい状況の中、スーパーマーケット各社は近年新しい店舗フォーマットに挑戦している。しかし、こうした試みは必ずしも成功していない。Schnuck Marketsが2020年に立ち上げたEatWellの閉店がその一例である。
EatWell以外にも、PublixのGreenWise MarketsやWhole Foodsの365、KrogerのMain & Vine、Ahold DelhaizeのBfreshなど、多くの新コンセプト店舗が消滅した。さらにMeijerのMeijer GroceryやHy-Vee、The Giant Companyの小型店舗についても、その後の展開は聞かれなくなっている。
厳しい経済状況の中、食料品店は価格の引き下げや運営コストの削減に注力しており、新たな試みに投資する余裕はないが、新しいビジネス機会を見つけ出すことも彼らの課題である。一方、WalmartのNeighborhood Marketは1998年の設立以来成功を収め、全米に700店舗近く展開している。
また、Amazonは2024年末までにカリフォルニア州Elk GroveにAmazon Fresh店舗を開設予定で、サクラメント地域にもさらに2店舗を準備している。
