Acosta Groupの調査によると、多くの消費者は食品や日用品が「ナチュラル」または「オーガニック」であることを重要視しているが、これらの用語の意味について明確に理解していない人が多いことが分かった。
この混乱により、健康を重視する傾向が高まる中でも、ナチュラルやオーガニック製品の購入を控える消費者が一定数存在する。
2023年10月後半に実施された調査では、約1,500人の回答者のうち4分の3が過去6カ月間に少なくとも1つのナチュラルまたはオーガニック製品を購入したと回答した。
さらに、約60%が自身の購入する製品がこれらのカテゴリーに属しているべきだと考え、5人に1人がナチュラル・オーガニック製品の購入量を増やしていると述べた。また、同じ割合の回答者が「これらの製品は健康に良い」「合成化学物質や添加物が少ない」と感じていることが、購入の主な理由となっている。
しかし、用語の意味に関する混乱も顕著であり、40%の消費者は「ナチュラル」と「オーガニック」が同じ意味だと考えていた。さらに、通常の食品を購入している消費者の約20%が、この混乱が原因でナチュラルやオーガニック製品を避けていることが判明した。
また、価格の高さも購入を妨げる要因となっており、従来の食品を選ぶ消費者の70%以上が、ナチュラル・オーガニック製品を購入しない理由として「手頃な価格ではないこと」を挙げている。
