賞味期限の違いによるダイナミックプライシングの実験

これは日本の経済産業省による実験でSATOが実施。

・賞味期限に関わらず、同じ値段で売った場合：顧客の90％が、賞味期限の長いものを購入
・賞味期限2日後が4ドル、3日後のものが4.75ドル（為替レートが不明のため記事通りに記載）で按配した場合、賞味期限が長いものを選ぶ顧客は23％であった。

このようなオペレーションは電子棚札を活用することで省力化できる、としている。