イギリスの高級小売業者Waitrose & Partnersは、レストランのような食事体験を提供するミールキット配達サービスDishpatchを買収した。
Dishpatchは2020年に設立され、Angela HartnettやMichel Roux Jr、Rick Stein、Sabrina Ghayourなどのシェフがデザインした料理を提供している。
Waitroseは「食通に信頼されるホーム」を目指すビジョンの一環として、この買収を実施したと述べている。
WaitroseのエグゼクティブディレクターJames Baileyは、Dishpatchがイギリスの著名なシェフやレストランと連携していることから、その成長可能性を高く評価しているとコメントした。また、Dishpatchの既存のミールキット事業の拡大を支援し、Waitrose顧客向けに新しい食の体験を提供する計画も示した。
Dishpatchは40種類以上のメニューを提供しており、金曜日に配達される食品やワインで週末の贅沢な食事を楽しむことができる。ほかのミールキット会社と異なり、Dishpatchの料理は事前に調理されており、少ない手順で完成するのが特徴である。
創業者のPeter Butlerは買収後もCEOとして引き続き運営を指揮する。彼はWaitroseとの提携により、より広範な顧客層にミールキットを届け、新たな可能性を探ることに期待を寄せている。
この取引において、Interpath AdvisoryがDishpatchの主要な財務アドバイザーを務めた。
