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+SPAR Hungaryは、物流業務の効率化と持続可能性の向上を目的として、680万ユーロを投じた設備刷新を実施した。本投資は、配送センターのインフラ強化および次世代オペレーションへの転換を主眼としている。Bicske物流拠点における最新...

+ディスカウントスーパーマーケットチェーンのAldiは、ロンドンのGreenwichにある「Shop & Go」店舗を改装し、新たにセルフレジを導入した。AIカメラが顧客の購買行動を追跡し、自動的に精算を行うシステムは維持しつつ、利便性向上...

+概要NielsenIQのデータによると、イギリスの小売大手Marks & Spencer（M&S）の食品部門は、過去のサイバー攻撃による混乱から完全に回復し、売上成長が加速している。ポイントM&S Foodの売上成長率が市場平均を上回る水...

+ヨーロッパのベーカリー業界におけるイノベーションの活用と展望ヨーロッパのベーカリー業界は、技術革新を通じて生産性向上とサステナビリティの実現に注力している。本稿では、業界を牽引する革新的なトレンドを概観する。AIを活用した需要予測による廃...

+イギリスの小売市場において、スーパーマーケットの来店目的が「まとめ買い」から「当日の夕食準備」という短時間かつ予算重視型のミッションへと大きく変化している。NielsenIQ（NIQ）の最新調査によると、夏のスポーツイベントや猛暑による特...

+イギリスの百貨店チェーンJohn Lewisが、Liverpool One店にて美容部門を刷新し、新たな「Beauty Discovery Destinations」としての展開を開始した。Rihannaが手掛けるFenty Beauty...

+Amazonが展開を加速させている食料品配送の即日サービスが、従来の食品スーパーマーケットの競争環境を大きく変容させている。本稿ではその市場動向を概観する。AmazonはFresh事業において、即日配送の対象エリアと対象商品を大幅に拡大し...

+FMI-The Food Industry Associationが発表した最新レポートによると、アメリカの食料品小売業における精肉部門は、インフレや経済的不透明感の中にあっても依然として消費者から高い支持を得ていることが判明した。本稿で...

+Stop & Shopがオンライン配送網を再編Ahold Delhaize傘下のスーパーマーケットチェーンであるStop & Shopは、Eコマース配送の効率化を図るため、専用のフルフィルメントセンター（通称：warerooms）7拠点を...