店舗 Wholefoods、都市型小型フォーマットを開発
Whole Foods Marketは、都市部に新しい小型フォーマット「Quick Shop」を開発した。標準的な40,000平方フィートよりも小さい、7,000〜14,000平方フィートの店舗面積で、まずNew Yorkのマンハッタン、ア...
店舗 テクノロジー 英アパレルチェーンMATALAN、商品説明文作成に生成AIを活用
これはデジタルコンサルタント会社Kin+Cartaとの提携によるもので、商品のメタデータと画像を使用して、その商品の詳細な説明文を作成します。このKin+Carta社は、Tescoの支援もしており、アプリのアクセシビリティの改善も行っている...
業界/市場 英CVS、窃盗と店舗従業員への暴力が昨対比5倍に
これはイギリスのCVS協会の調査によるもの。・盗難は、2022年の110万件から、2023年は約560万件に急増・一店舗あたり平均4969ポンドの損害が出ているイギリスでは全体的に治安が悪化しており、LondonのWest End地区ではス...
まとめ 2024/2/26日週のまとめ
noteに書きました。
経営戦略/管理 Sainsbury’s、1500人の人員削減を計画
これは新しい戦略、Next Level Sainsbury'sの一環で、店舗サポートセンター、コンタクトセンター、店舗内ベーカリー、一般商品フルフィルメントセンターなどが対象。これは全従業員の1％に相当する。
経営戦略/管理 独Metro、スペインでB2B食品宅配のPro a Proに出資
この資金を使ってPro a Proは、スペイン全土に配送網を拡大する。同時にMetroは、スペイン国内に5か所、多温度帯倉庫を建築する。
店舗 Leica、New Yorkに没入型旗艦店をオープン
場所はマンハッタンの南西部のMeat Packing地区。写真の芸術と文化の発信地として位置づけており、3000平方フィートの2層。1FはLeica galary New York、2Fにはフォトスタジオがあり、最新機種を試し撮りができる。...
マーケティング Wendy’s、ダイナミックプライシングの導入を検討
これは店舗にデジタル・メニューボードを入れたことから端を発したもの。需要が多い時間帯に価格を引き上げる（サージプライシング）のではとの憶測を呼んでいるが、公式発表では、否定。・時間帯によってメニューを変える・一日の遅い時間帯に、割引やお得な...
業界/市場 Ocado、提携先のM&Sからの支払いで係争の恐れ
OCあどは、2019年にMarks & Spencerと提携をし、共同事業Ocado Retailを設立してM&Sのオンライン事業を営んでいる。共同事業として合計で7億5000万ポンドの支払いをM&Sから受ける契約で、そのうち1億91000...
業界/市場 Aldi、2023年に米国で最も店舗拡大をした食品小売に
これはJLLによる2024 Grocery Reportによるもの。1）Aldi： 109店舗、 247万平方フィート2）Publix： 38店舗、 83万1000平方フィート3）Sprout Farmers Market： 30店舗4）G...