環境 フランス、サスティナビリティ・インデックスで世界第一位、日本が二位
The Economist Inteligence UnitがBarilla Centre of Food & Nutritionと協働して実施している、Food Sustainability Index調査にて、フランスが第一位になった。...
2017-12
環境 商品/サービス 米California州、洗剤の成分表示義務を制定
アメリカのCalifornia州は、10年越しの論争を経て、家庭で使う洗剤の成分表示を義務付ける新しい法律を制定した。以外なことにこの制定には、洗剤メーカーも賛同をしている。当初は、P&Gやレキットベンキーザのような大手メーカーは、それぞれ...
業界/市場 UnileverのIndonesia President、Globalブランドが向かい風とコメント
Unilever IndonesiaのPresident DirectorのHemant Bakshi氏は、ジャカルタで開催されたBloomberg主催のコンファレンスで、「消費者の嗜好は変化しており、かつてのようにGlobalブランドであ...
店舗 Kroger、データ分析を活用して店舗を変革
Krogerは、データ分析を活用し、品揃えを商圏に合わせて変更、それに伴い棚割や店舗レイアウトも変更効率化のためオペレーションを変更売価を適切な水準に変更お客様へのコミュニケーションをパーソナライズ化などを実施して効果を上げていると、CFO...
商品/サービス Tesco、ベジタリアンとヴィーガン向けクリスマス食品を拡充
イギリスのTescoは、自社PB商品でのベジタリアンとヴィーガン向け商品のクリスマス用食品のアイテム数を2倍に増やす。昨年からベジタリアン及びヴィーガン向け食品/食材は年率25%程度で急増している。そのために今年のクリスマス用食品でも、ベジ...
環境 英Co-op、食品廃棄削減のために賞味期限切れの商品を販売
イギリスのCo-opは、賞味期限（Best Before）が切れた商品をイギリスの小売業とした初めて販売をする。East Anglia地方のCo-opの125店舗にて、賞味期限の切れたドライ食品（パスタ、クリスプ、米など）と缶詰を一つ10ペ...
店舗 Toys”R”us、イギリスで1/4の店舗を閉店
Toy"R"usは、イギリスで営業中の106店舗の内、1/4の店舗を閉店する見込み。同社はイギリスでも、オンライン・リテールの品揃えや低価格と、HamleysやLego、Disney Storeの様に店舗内でのエンターテイメント性を高めたリ...
店舗 Il Viaggiator Goloso、3店舗目をオープン
イタリアの小売業Unesが運営するプレミアム・スーパーマーケットIl Viaggiator Golosoは、3店舗目をMilan近郊のBuccinascoにオープンした。売場面積は1,500㎡で、肉、鮮魚のカウンターの他に、寿司バーが設置さ...
店舗 Sainsbury’s 店内にコーヒーバーを設置
イギリスの食品スーパーマーケットSainsbury’sは、6店舗に新しいコーヒーバーを設置した。「1869Coffee」と言うこのコーヒーバーでは、コーヒーや紅茶、その他の温かい飲み物の他にも、ペイストリーやケーキ、ホットサンドなども販売す...
サプライチェーン Albertsons、インスタカートと提携し即日配送を開始
アメリカのAlbertsonsは、Instacartと提携し、即日配送サービスを開始した。このサービスは、2018年半ばまでに、全米1,800以上のAlbertsons配下のお店（Albertsons, Safeway, Vons, Jew...