業界/市場 米国の卵価格、更に高騰
米国では鳥インフルエンザの影響で卵の供給が不足し、価格が高騰している。米国農務省によると、2025年には消費者価格がさらに20.3%上昇すると予測されている。2022年から続く鳥インフルエンザの流行により、これまでに1億4,500万羽以上が...
商品/サービス
業界/市場 商品/サービス Sainsbury’s、ヘルス＆ビューティー部門の刷新を計画
Sainsbury’sは「Next Level」戦略の一環として、ヘルス＆ビューティー部門の刷新を計画している。新たな自社ブランドや店舗フォーマットの変更を視野に入れ、「The Edit Sainsbury’s」と「Sainsbury’s ...
テクノロジー 米ドラッグストアCVS、アプリをアップデート
CVS Healthは、CVS Pharmacyアプリを改良し、新たにCVS Healthアプリとして提供を開始した。アプリの新機能には、健康管理の「To Doリスト」、薬のリフィルリマインダー、診察予約の更新通知、割引情報などが含まれる。...
業界/市場 EU、昆虫の粉末の食品としての販売を許可
欧州委員会は、Tenebrio molitor（黄ミールワーム）のUV処理粉末の販売を承認し、EUの新規食品リストに追加することを決定した。フランスのNutri’Earth社が最初に市場で販売する許可を得たが、他の企業も承認を得れば販売が可...
経営戦略/管理 Dollar General、食品PBを強化
Dollar Generalは2025年第1四半期に約100種類のプライベートブランド商品を追加する計画を発表した。そのうち半数以上が食品ブランドClover Valleyに属し、シナモンロール、コーヒーシロップ、アイスクリーム、サラダドレ...
業界/市場 イタリア、PB比率が31.8％に上昇
イタリアのプライベートブランド製品の売上は2024年に260億ユーロに達し、前年比2.4%増、2019年比で35.4%増加した。販売量も3.3%増加した。イタリアのプライベートブランド市場シェアは31.8%で、欧州11位となり、スイス（52...
商品/サービス Albertsons、リテールメディア事業を拡大
Albertsons Companies Inc.は、リテールメディア部門の範囲と能力を拡大し続けている。NRF 2025: Retail’s Big Showでのインタビューで、Albertsons Media CollectiveのMi...
商品/サービス 米小売業、食品のトレーサビリティ強化の新規制導入への備え
2026年1月20日から施行される食品追跡規制により、小売業者はサプライヤーとの調整や法的対応を迫られることになる。この規制は、食品汚染の早期発見と除去を目的としており、小売業者はFSMA（食品安全近代化法）第204条の要件を満たす必要があ...
テクノロジー Just Salada、AI注文機能搭載のアプリを導入
健康志向のファーストカジュアルレストランチェーン「Just Salad」は、アプリユーザーにAIを活用した注文提案機能「Salad AI」を導入した。この機能は、個々のライフスタイル、栄養、風味の好みに基づいてカスタマイズされたサラダの提案...
商品/サービス Sam’s Club、クレジットカードのパートナーと契約を延長
Walmart傘下のSam’s Clubは、30年以上にわたるクレジットカードパートナーであるSynchronyとの提携を更新し、新たな数年契約を結んだ。これにより、Synchronyは引き続きSam’s Clubの消費者、ビジネス、商業用...